ma-g.su
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Долма из свекольных листьев с куриным фаршем. Пошаговый рецепт с фотографиями

Долма из свекольных вершков

Конечно, мой экспромт не имеет ничего общего с настоящей долмой. Бывает такое настроение, что в голове вдруг возникает рецепт, и ты как под гипнозом его готовишь. Итак, сегодня я изобрела вот это… Вкусно получилось, и делать не сложно. Ну а свекольные листья не только съедобные, а ещё и полезные.

Долма из свекольных листьев с куриным фаршем. Пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

  • Фарш куриный — 300 г
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль-перец — по вкусу
  • Свежие листики свёклы и капусты кале — 15-20 шт.
  • Помидор — 1-2 шт.
  • Кетчуп — 2 ст. ложки
  • Хмели-сунели — по вкусу
  • Зажарка из лука и морковки сухая — 1 ст. ложка
  • Вода — не полный стакан.

Приготовление

Время готовки 1 час. Фарш может быть любой, конечно. Я лук-чеснок в тёрку потёрла и добавила специи. Яйцо не клала. Листики вымыла, обсушила на полотенце и в каждый завернула по чайной ложке горкой полученного фарша.

Долма из свекольных листьев с куриным фаршем. Пошаговый рецепт с фотографиями

Большой помидор порезала кубиками, уложила на дно сковороды и посыпала приправой «Зажарка». Можно и без неё. Только соль-перчик.

Долма из свекольных листьев с куриным фаршем. Пошаговый рецепт с фотографиями

В листики капусты кале так же завернула фарш

Долма из свекольных листьев с куриным фаршем. Пошаговый рецепт с фотографиями

Импровизированную долму плотно сложила на помидоры.

Долма из свекольных листьев с куриным фаршем. Пошаговый рецепт с фотографиями

В воде размешала кетчуп и хмели-сунели. Можно ложку сметаны добавить.

Долма из свекольных листьев с куриным фаршем. Пошаговый рецепт с фотографиями

Залила этой подливой своё блюдо и готовила 35 минут на медленном огне под крышкой.

Долма из свекольных листьев с куриным фаршем. Пошаговый рецепт с фотографиями

Ароматы бомбические!

Долма из свекольных листьев с куриным фаршем. Пошаговый рецепт с фотографиями

Вкус свёклы едва уловимый и капуста ничего не перебивает. Солируют специи

Долма из свекольных листьев с куриным фаршем. Пошаговый рецепт с фотографиями

Комментарии закрыты.