ma-g.su
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Куриные бедра в апельсиновом маринаде — пошаговый рецепт с фото

Апельсиновые бедра, или Бедро в апельсиновой глазури

Друзья мои, я к вам сегодня с бедрами, а куда же без них?:) Куриное бедро, приготовленное по этому рецепту, получается очень вкусным, с легкой ноткой цитрусовых и очень аппетитной корочкой, которую образует глазурь при запекании. Так что, если любите курочку с апельсинами (а мне кажется, они созданы друг для друга), то все сюда.

Куриные бедра в апельсиновом маринаде - пошаговый рецепт с фото

Время приготовления — 1 час.

Ингредиенты

  • Бедро куриное — 6 шт.
  • Апельсин — 1,5 шт.
  • Лук красный — 2 шт.
  • Лук обычный — 1 шт.
  • Приправа для курицы- 0,5 ч. ложки
  • Карри — 0, 5 ч. ложки
  • Соль (по вкусу)
  • Сок половины апельсина
  • Соевый соус — 2 ст. ложки
  • Мед жидкий — 1 ст. ложка
  • Масло растительное — 2 ст. ложки

Приготовление

Куриные бедра хорошо вымыть, снять кожу (желающие могут оставить) и обсушить, сложить в глубокое блюдо.

Куриные бедра в апельсиновом маринаде - пошаговый рецепт с фото

Репчатый лук очистить и порезать полукольцами. Апельсин порезать дольками, часть оставить с цедрой, а с половины снять кожуру.

Куриные бедра в апельсиновом маринаде - пошаговый рецепт с фото

Посыпать бедра карри.

Куриные бедра в апельсиновом маринаде - пошаговый рецепт с фото

Куриные бедра в апельсиновом маринаде - пошаговый рецепт с фото

Теперь добавить подготовленные апельсины и тщательно перемешать.

Куриные бедра в апельсиновом маринаде - пошаговый рецепт с фото

Теперь все содержимое слегка присолить, добавить приправу и перемешать.

Куриные бедра в апельсиновом маринаде - пошаговый рецепт с фото

Теперь приготовить маринад. Для этого смешать апельсиновый сок, соевый соус, мед и растительное масло.

Куриные бедра в апельсиновом маринаде - пошаговый рецепт с фото

Полить бедра маринадом и перемешать. Затянуть блюдо пищевой пленкой и оставить на 1,5-2 часа.

Куриные бедра в апельсиновом маринаде - пошаговый рецепт с фото

Затем белый лук убрать, переложить бедра в форму для запекания гладкой стороной вниз. Красный лук очистить и разрезать на четыре части вдоль. Половинку апельсина нарезать кусочками. Добавить к бедрам красный лук и апельсин, полить оставшимся маринадом.

Куриные бедра в апельсиновом маринаде - пошаговый рецепт с фото

Поставить в разогретую до 200°C духовку на 35-45 минут (до зарумянивания), периодически кисточкой смазывать бедра находящимся в форме маринадом — 2-3 раза за период запекания).Через 15 минут форму извлечь из духовки и перевернуть бедра на другую сторону, так они равномерно пропекутся.

Куриные бедра в апельсиновом маринаде - пошаговый рецепт с фото

Подавать готовые бедра можно с любым гарниром, очень хорошо с белым рисом или фасолью — это дело вкуса.

Комментарии закрыты.