ma-g.su
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Необычное клубничное варенье — пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычное клубничное варенье

Необычное клубничное варенье - пошаговый рецепт приготовления с фото

Я очень люблю необычное варенье и каждый год пробую несколько новых, чтобы найти сочетания и вкусы. Есть и несколько фаворитов, которые стараюсь делать каждый год. Так, к сожалению, затяжные дожди почти полностью уничтожили урожай клубники в Венгрии. Ягоды гниют прямо на полях, не успев созреть. Это значит, что список «к варке» этого года у меня совсем маленький. Но я всё-таки покажу и расскажу, чего я тут надумала.

  • Клубнику с кедровыми орешками
  • С шоколадом
  • С мятой
  • С базиликом
  • С розовым перцем
  • Клубничный джем на яблочном соке
  • С цветами бузины
  • С розовыми лепестками
  • С апельсиновым соком
  • С персиками
  • С ванилью

Необычное клубничное варенье - пошаговый рецепт приготовления с фото

Для джема я всегда использую пектин — по мне, он вкуснее и даёт более нежную структуру

Необычное клубничное варенье - пошаговый рецепт приготовления с фото

Всё варенье варится практически одновременно

Банки стерилизую в микроволновой печи, крышки закручивающиеся, использую по несколько лет. Все закатки отлично стоят просто в кладовке в течение года.

Необычное клубничное варенье - пошаговый рецепт приготовления с фото


Скромные 6 баночек — для нашей семьи это на «ползуба».

Необычное клубничное варенье - пошаговый рецепт приготовления с фото

Следующие в сезоне вишня и черешня. С ними я тоже могу делать интересные вещи.

Комментарии закрыты.