ma-g.su
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Суп с фаршем и макаронами в мультиварке, рецепт с фото

Суп с фаршем и макаронами в мультиварке

Если вы любите такие блюда итальянской кухни как спагетти болоньезе или классический вариант лазаньи, то вам обязательно должен понравиться суп, рецепт которого я хотела бы сегодня рассказать.

Ведь готовится он из идентичных ингредиентов, которые входят в состав вышеуказанных блюд: фарша, овощей, пасты и протертых томатов.

Суп с фаршем и макаронами в мультиварке, рецепт с фото

Суп с фаршем и макаронами в мультиварке получается очень ароматным и очень вкусным.

Оно отлично согреет в холодный промозглый осенний день.

Непосредственно перед подачей на стол, разлив суп по тарелкам, рекомендую присыпать его небольшим количеством натертого на мелкой или средней терке сыра.

Для более насыщенного и острого вкуса отлично подойдет пармезан, для нежного сливочного – моцарелла.

  • мясо (телятина) – 400 грамм.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • сельдерей – 2 черешка.
  • чеснок – 2 зубчика.
  • паста короткая (макаронные изделия) – 200 грамм.
  • вода – 3,5 литра.
  • протертые томаты – 400 мл.
  • соль – по вкусу.
  • смесь перцев молотая – по вкусу.
  • базилик сушеный – ½ ч. ложки.
  • растительное масло (для обжарки) – 1 ст. ложка.

Как приготовить суп с фаршем в мультиварке:

1. Подготовим овощи для обжарки.

С сельдерея, с помощью овощечистки или ножа, снимаем верхний слой – жесткие волокна.

Нарезаем мелкими кубиками.

Лук освобождаем от шелухи и шинкуем.

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.

Дно чаши мультиварки смазываем растительным маслом, чтобы овощи не подгорели.

Измельченные продукты перекладываем в чашу.

Мультиварку устанавливаем на режим Жарка, выбираем время – 20 минут.

Овощи пассеруем в течение 10 из них.

Суп с фаршем и макаронами в мультиварке, рецепт с фото

2. Мясо измельчаем, прокрутив его через мясорубку.

Полученный фарш выкладываем в чашу к овощам.

Суп с фаршем и макаронами в мультиварке, рецепт с фото

Готовим до окончания обозначенной программы не забывая помешивать и разбивать мясные комочки.

За это время фарш должен равномерно обжариться и поменять свой цвет на светло-коричневый.

3. Далее выбираем на дисплее новую программу – Варка.

Установив время 20 минут наливаем в чашу воду (можно выбрать овощной или куриный бульон), закрываем крышку и ждем, пока суп закипит (примерно 10 минут).

Суп с фаршем и макаронами в мультиварке, рецепт с фото

4.

В кипящий суп, после того, как снимем пену, закладываем пасту и варим все вместе 5 минут.

В этом шаге приправляем наше первое блюдо солью, смесью перцев и сушеными травами.

Я выбрала базилик, так как он лучше всего сочетается с томатной основой.

Суп с фаршем и макаронами в мультиварке, рецепт с фото

Макаронные изделия для этого рецепта лучше всего брать средней длины (вид не имеет значения).

5. В чашу мультиварки выкладываем протертые томаты и варим до звукового сигнала об окончании заданной программы.

Суп с фаршем и макаронами в мультиварке, рецепт с фото

6.

Готовый суп разливаем по тарелкам и подаем с сыром или зеленью.

Приятного аппетита.

Суп с фаршем и макаронами в мультиварке, рецепт с фото

Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья.

С уважением, Марина Мажаева.

Комментарии закрыты.