ma-g.su
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Запеканка картофельная — пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеканка картофельная

Картофельная запеканка — быстрое, сытное и вкусное блюдо, которое может применяться как гарнир и как самостоятельное блюдо.

Запеканка картофельная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеканка картофельная

Недавно познакомилась со сметанным соусом с грибами от «МахеевЪ», соус так понравился, что захотелось открыть для себя все его возможности, тем более что производитель предлагает использовать его для холодных и горячих блюд. В салате я его уже пробовала, пришлось придумать горячее блюдо, которое предлагаю попробовать приготовить и вам.
Недавно купила силиконовую форму для запекания, которую еще не опробовала. Прошу не судить строго, так как предлагаемый рецепт — экспромт.
Время приготовления — 30 минут.

Ингредиенты

  • Картофель крупный — 2 шт;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Соус «Сметанный с грибами» от «Махеевъ» — 2 ст. ложки.

Приготовление

Картофель очистить, помыть, нашинковать тонкими ломтиками с помощью шинковки. Так как картофель крупный — на клубне делаю крестообразный надрез, чтобы шинковать четвертушками ломтика.

Запеканка картофельная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Картофель очистить

Запеканка картофельная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Картофель нашинковать тонкими ломтиками с помощью шинковки

Запеканка картофельная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Картофель нашинковать четвертушками ломтика

Для приготовления запеканки использую силиконовую форму. Использую ее первый раз, поэтому по правилам использования таких форм после мытья и сушки смазываю растительным маслом и выдерживаю около часа, чтобы масло пропитало форму. Это делается только при первом использовании. Форма почему-то смазываться не пожелала: ее внутренняя поверхность не смачивалась маслом.

Запеканка картофельная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Внутренняя поверхность формы маслом не смачивалась

Нашинкованный картофель делю на две части. Первую — равномерно распределяю по форме.

Запеканка картофельная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Половину нашинкованного картофеля равномерно раскладываю в форме

Картофель посолить, не перемешивая. На поверхность выдавить с помощью чеснокодавилки 1/2 зубчика чеснока. Сверху нанести, не размазывая, небольшое количество сметанного соуса с грибами.

Запеканка картофельная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сверху нанести, не размазывая, небольшое количество сметанного соуса с грибами

Заполнить форму оставшимся картофелем, посолить, добавить 1/2 зубчика измельченного чеснока. Поверхность смазать соусом.

Запеканка картофельная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Поверхность смазать соусом

Форму с запеканкой ставим в микроволновку. Время приготовления подбираю экспериментально.
Уже через 3 минуты приготовления почувствовался запах грибов. Запекание продолжаю. Запекание продолжалось 13 минут при мощности 700 ВТ. Форму с запеканкой достала из микроволновки; на поверхности запеканки образовалась корочка.

Запеканка картофельная - пошаговый рецепт приготовления с фото

На поверхности запеканки образовалась корочка

Запеканку оставила на 5-7 минут для остывания. Не удержалась — попробовала отодвинуть стенку: запеканка хорошо отделяется от формы.

Запеканка картофельная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отодвинула стенку: запеканка хорошо отделяется от формы

Запеканка картофельная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Форма после извлечения запеканки

Пока запеканка остывает, готовим посуду для сервировки — подстилаем листья салата. На листья салата переносим остывшую запеканку.

Запеканка картофельная - пошаговый рецепт приготовления с фото

На листья салата переносим остывшую запеканку

Комментарии закрыты.