Главная 24 Женские штучки 24 Правильный выбор посуды для кухни — чугунная посуда

Правильный выбор посуды для кухни — чугунная посуда

Чугунная посуда – проверено временем!

Наши бабушки с большим удовольствием готовили в посуде из чугуна. Что же в ней такого замечательного? Чугун разогревается медленно, но очень долго хранит тепло, распределяя его равномерно.

Чугунный сплав не вступает в химические реакции, поэтому не стоит беспокоиться за качество ваших блюд. А ещё эта посуда очень долговечная.

Где же сейчас купить качественную чугунную посуду? Поищите в обыкновенных хозяйственных магазинах, а можно ещё заглянуть в интернет магазин посуды.

В отличие от тонкостенной посуды, где пища может пригореть, в чугунной посуде дно, и боковые стенки прогреваются одинаково, а значит, ваше блюдо не подгорит даже без перемешивания. Такая посуда замечательно подходит для жарения и тушения мяса или рыбы.

Так же, как керамическая посуда хороша для заваривания чаёв, так и чугунная посуда хороша для готовки! Чем же хорош заварочный чайник? Секрет хорошего чая в правильном заваривании.

Для хорошего вкуса он должен завариваться достаточно долго при определённой температуре. Такие чайники как нельзя лучше подходят для фруктовых, ягодных чаёв и настоек, так как правильно распределяют температуру во время заваривания.

Правильный выбор посуды для кухни - чугунная посуда

Выбираем посуду из чугуна

Что следует помнить, выбирая чугунную утварь?

  • — Фокус в том, что чем чугунная посуда тяжелее, тем она качественнее. Дно должно быть толстым и ровным. Малейшие неровности приведут к прилипанию и подгоранию. Если же дно неровное снаружи, то такая сковорода подойдёт только для готовки на газовой плите, так как не будет плотно прилегать к варочной поверхности.
  • — Выбирая сковороду, задумайтесь о том, как и что вы будете готовить. Для готовки на плите и в духовке есть модели со съёмными ручками, но, к сожалению, крепление – это их слабое место. Сковороды с деревянными или ручками из жаропрочного пластика подходят для жарки на конфорке. А есть ещё отличные вок-сковороды с литыми чугунными ручками.
  • — Помимо привычной чугунной посуды есть эмалированные модели. Эмаль очень прочная, её практически нельзя повредить и к тому же она обладает антипригарными свойствами.

Запаситесь парой сковородок и вспомните вкус бабушкиной хрустящей картошки из вашего детства!

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Телегония: правда или миф

Телегония – это новая фишка в нестандартном подходе к генетике, ее очень любят использовать в качестве рассуждалок всевозможные шарлатаны и доктора от сохи, которым хочется ...

Как хранить грудное молоко?

Содержание статьи: Для чего нужно сохранять грудное молоко? Сухие смеси, каши и другие виды прикорма изготавливаются с учетом детских потребностей, но все же они не ...

Украшения своими руками

Лэмпворк – бижутерия своими руками Каждая модница мечтает об украшениях, сделанных в единственном экземпляре и специально для неё. Конечно, можно долго обходить магазины бижутерии в ...

Лазерная эпиляция в клинике Биомед

Все мы прекрасно понимаем, что каждая женщина мечтает о гладкой, красивой коже без лишних волос. Для удаления нежелательных волос на теле существует прекрасная процедура — ...

Агрессивное поведение детей дети дерутся

Как правильно отучать ребёнка драться Практически каждая вторая мама сталкивается с проблемой агрессивности со стороны своего малыша. Поднимает руку на других детей во дворе, замахивается ...

Вирусологические исследования

Реакция коагглютинации (РКОА) основана на способности белка А золотистого стафилококка (штамм Cowan 1) соединяться с Fc-фрагментами lg человека. При этом Fab-фрагменты остаются свободными для реакции ...

Гемостазиограмма, для чего необходим анализ

5 причин сдать кровь на гемостазиограмму Гемостазиограмма – это набор тестов, использующихся для оценки свёртывающей системы крови. Анализ проводится для выявления врождённых и приобретённых нарушений ...

Рецепт приготовления сливочного сыра

Приготовление сыра в домашних условиях. Пошаговый рецепт сливочного сыра Домашние сыры намного вкуснее, полезнее и натуральнее тех, которые продаются в магазине. Главные преимущества – свежесть ...

Рыбалка и туризм: самые лучшие места охоты и рыбалки

Где скрыты те самые заветные уголки, от которых у истинного рыболова захватывает дух? Ощущение единения с природой и возможность оказаться вдали от городского шума дорогого ...

Тамифлю: суспензия для детей, инструкция, отзывы врачей

Проблема профилактики вирусных эпидемий в осенне-зимний период всегда была актуальна. Грипп и аденовирусная инфекция – наиболее распространенные болезни холодного времени года. Благодаря воздушно-капельному пути распространения, ...

7 вещей, связанных с воспитанием девочек

Она будет папиной дочкой… Будет копить блестящие вещи, брать вашу одежду, флиртовать и делать истерики… Следующие семь вещей являются законом природы в воспитании девочек. Содержание ...

Воспитание детей

Воспитание детей до трёх лет Для большинства современных родителей, давно не является секретом, что заниматься воспитанием ребёнка нужно начиная с самого рождения. Разработано очень много ...

Какие витамины принимать весной: для женщин, какие лучше пить

После долгой зимы, бедной на солнечные лучи, а также полезные для организма ягоды, фрукты и овощи, многие женщины замечают изменения в своей внешности не в ...

Причины появления родинок на теле: почему и когда появляются

Многие родители после рождения малыша тут же бросаются разыскивать на его теле характерные для семьи родинки, не обнаружив которые, чрезвычайно расстраиваются. Не все знают, когда ...

Какие преимущества пастилок от кашля при применении у детей?

Осенью и зимой к нам в дом порой входят простуда и грипп. Эти заболевания приносят много неприятных ощущений и переживаний. Сама по себе болезнь – ...

Советы семейных психологов: спорим, но не ругаемся

О том, как правильно решать семейные проблемы и спорить без конфликтов. 8 дельных советов от Маршалла Розенберга, автора метода ненасильственного общения Бывает, что разногласия из-за ...

Самые эффективные методы избавления от веснушек на лице

Обладательницы милых веснушек недовольны подарком природы и тщательно пытаются от него избавиться. Есть много способов их устранения – народная медицина, тоники, очистительные процедуры в салонах ...

Почему болят корни волос на голове

Причины болевых ощущений в области волос головы Сегодня частым явлением считается появление болевых ощущений в прикорневой области волос на голове. В основном они проявляются после ...

Актуальное необычное хобби для тех, кто сидит дома

Актуальное хобби Находясь дома, всегда хочется чем-то заняться. Чем-то таким, что увлечёт тебя с головой. Так, некоторые предпочитают читать книги, делать заметки, кто-то пишет стихи, ...

Варенье из голубики: пятиминутка, рецепт на зиму, без варки

Синяя ягода с голубым налетом – близкая родственница чернике. Вызревает к середине лета и содержит массу ценных веществ, чрезвычайно полезных для организма. В отличие от ...

Аир Болотный — применение в народной медицине, свойства

Аир обыкновенный, который еще называют аир болотный или ирный корень – трава, растущая вблизи водоемов. Спектр ее применения весьма широк: растение можно использовать как добавку ...

Поздняя лактация: плюсы, минусы, мифы

В чём польза продолжительного грудного вскармливания для мамочки и малыша? Какие мифы существуют по этому поводу? Какие причины подталкивают женщину прервать кормление грудью? С какими ...

Грибок ногтей на ногах

Грибковый враг Одним из самых распространённых дерматологических заболеваний в настоящее время, является грибок ногтей — онихомикоз. Каждый пятый человек на планете Земля знаком с этим ...

Помидоры при грудном вскармливании (при кормлении грудью)

Все мамочки знают, что при грудном вскармливании многие продукты запрещены хотя бы на какое-то время. Одни из них вызывают аллергию, от вторых у деток появляются ...