Главная 24 Женские штучки 24 Варенье из акации: рецепт из цветов белой акации

Варенье из акации: рецепт из цветов белой акации

Акация – это не только ароматные и нежные цветы, пленяющие своим нежным благоуханием, но и удивительно вкусное, а также полезное для здоровья варенье. Как известно, варенье относится к числу десертов, которые получают в результате длительного варения исходных компонентов – ягод или фруктов с сахаром.

Главное отличие варенья от джема заключается в том, что в конечном результате все компоненты сохраняют свой первозданный вид.

Содержание статьи:

Варенье из акации: рецепт из цветов белой акации

Для приготовления варенья используются только цветки белой акации – другие виды акации имеют определенную горечь, которая не выводится даже после длительной варки.

Польза варенья из акации весьма существенна:

  • • Полезные свойства варенья из акации заключаются в том, что она обладает ярко выраженными противовоспалительными и жаропонижающими свойствами, также она отличается способностью благотворно влиять на дыхательные каналы, помогая снять проявления простуды, ангины, кашля или бронхита.
  • • Также польза варенья из акации заключается в том, что оно способно оказывать положительное влияние на общее самочувствие человека – улучшать память и сон, успокаивать нервную систему, укреплять защитные силы организма.
  • • Цветки белой акации оказывают положительный эффект при болях в области кишечника или желудка, различных заболеваниях почек и мочевого пузыря, а также аллергических реакциях – это немаловажные полезные свойства варенья из акации.
  • • Польза варенья из белой акации просто неоценима для женской красоты и привлекательности – содержащиеся в цветках акации активные вещества оказывают заметное омолаживающее воздействие на кожные покровы, укрепляют кожу и улучшают ее тонус.

Варенье из белой акации – это не только вкусно, но и очень полезно. Как приготовить варенье из акации? Существует огромное количество рецептур приготовления варенья из белой акации.

Остановимся более детально на самых популярных рецептах варенья из акации.

Классическое варенье из акации

Классический рецепт варенья из белой акции выглядит следующим образом:

  • • Цветки белой акации – 1 кг
  • • Сахар – 1 кг
  • • Очищенная вода – 1 л.

Сначала нужно приготовить цвет акации к непосредственному приготовлению. Для этого требуется тщательно отделить все плодоножки и хвостики. Для варенья используются только белые лепестки, которые нужно промыть проточной водой и бланшировать.

После этого дают цветам остудиться и помещают их в ту емкость, в которой будет вариться десерт.

Далее следует заняться сиропом – следует растворить сахар в воде и на небольшом огне довести до кипения, постоянно помешивая. Когда сахар полностью растворится – сироп приготовлен.

Нужно залить полученным сиропом цветы акации и поставить на небольшой огонь на 40-45 минут. Нужно регулярно помешивать варенье.

После этого времени требуется пропустить варенье из акации через мелкое сито и проварить еще не менее 15 минут.

После этого его можно снимать с плиты, и распределить в заранее простерилизованные банки, аккуратно закатать. Варенье из цветов акации готово.

Варенье из белой акации с лимоном

Рецепт варенья из акации очень прост и доступен. Для приготовления такого удивительно вкусного и оригинального варенья из цветов акации понадобится:

  • • Цветки белой акации – 1 кг
  • • Сахар – примерно 1,5 кг
  • • Дистиллированная вода – 1 л
  • • Лимон – 2 шт.

Как варить варенье из акации? Следует предварительно подготовить акациевые цветки, как было указано выше, очистить от плодоножек, промыть чистой водой и пробланшировать.

Лимоны нужно нарезать мелкими кубиками вместе с кожурой, после чего поместить их в емкость вместе с акацией и проварить на медленном огне в течение 15-20 минут. Полученную смесь рекомендуется оставить примерно на 24 часа настаиваться в темном и сухом месте.

После этого следует тщательно процедить смесь через мелкое сито, отжать остатки лепестков или лимонной кожуры, всыпать сахар и поставить на медленный огонь. Для готовности варенью из цветков белой акации и лимона потребуется не менее 40-45 минут.

Далее можно поместить варенье в заранее подготовленные банки и закатать крышками.

В некоторых рецептах вместо свежих лимонов рекомендуется использовать чайную ложку лимонной кислоты. Ее необходимо добавлять в самом конце варки – это предотвратит готовое варенье из цветков белой акации от засахаривания и придаст ему приятную кислую нотку.

Варенье из цветов акации и виноградного сока

Для того, чтобы побаловать семью необычным, но в то же время чрезвычайно вкусным десертом, можно приготовить варенье из цвета акации и виноградного сока. Рецепт приготовления варенья из акации:

  • • Цветки белой акации – 0,5 кг.
  • • Сахар – 1 кг.
  • • Виноградный сок – 200 мл.
  • • Вода – 200 мл.

Как варить варенье из акации и виноградного сока? Предварительно очищенный и промытый цвет акации тщательно растираются вместе с 0,5 кг сахара.

После этого смесь нужно поместить в темное и сухое место примерно на сутки. Можно завязать цветки в плотную марлю или просто переложить их в хорошо закрывающуюся емкость.

После истечения 24 часов нужно достать заготовленные цветы акции и приступить к приготовлению сиропа. Для этого соединяется виноградный сок и оставшаяся часть сахара – то есть 500 г.

Далее сироп ставится на медленный огонь и доводится до кипения при постепенном помешивании. Как только сироп закипит и в нем не будет нерастворенного сахара – он готов.

Следует залить полученным сиропом цветки белой акации и поставить на медленный огонь примерно на 40-45 минут. Обязательно нужно регулярно помешивать варенье из цвета акации.

По истечении этого времени варенье готово. Рецепт варенья из акации очень прост и чрезвычайно легок в приготовлении.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Трахеит у детей: симптомы, признаки, лечение

Трахеит – острое респираторное заболевание воспалительного характера. Основным симптомом трахеита является сухой, грудной, навязчивый кашель, довольно часто сопровождается ринитом (насморком), фарингитом. Трахеит у детей младшего ...

Как вызвать месячные при задержке (таблетки, препараты, лекарства)

Процессы, связанные с менструальным циклом? – уникальные физиологические явления, в которых задействована вся женская гормональная система. Практически каждая женщина мечтает о безупречном менструальном цикле без ...

Калорийность холодца: из говядины, из курицы, из свинины

Холодец – одно из излюбленных блюд русской национальной кухни, наряду с борщом и блинами. По сути это крутой бульон с кусками мяса, который имеет желеобразное ...

Как управлять семейным бизнесом

Семейный бизнес В мире существует немереное количество направлений в бизнесе. Один из них это семейный бизнес. Достаточно не обычный род деятельности. Которым может заняться каждый. ...

Украшаем дом к Новому году

Создание уюта и комфорта в доме или квартире очень важная вещь, потому что для душевного спокойствия и гармонии человеку необходимо жить в хороших условиях. Когда ...

Гороскоп для Стрельца Жёлтой Собаки

Таинства гороскопа: Стрелец в год Собаки Что можно сказать о Стрельцах в любви? Вы когда-нибудь видели ребёнка, который настолько увлечён чем-то, что не замечает никого ...

Причины икоты плода при беременности

Икота плода при беременности – нормальное явление, через это все проходят, как через шевеления. В этом нет ничего такого страшного. Однако мамы все равно переживают, ...

Лечение грибка ногтей (онихомикоза) на руках и ногах

Грибок ногтей встречается довольно часто и поражает в основном ногтевую пластину на нижних конечностях. Лечить грибок ногтей на ногах необходимо с первых дней его проявления, ...

Анисовое масло, лечебные свойства аниса, противопоказания

Анис обыкновенный считается универсальным растением, на лечебные свойства которого обращали внимание еще египтяне, римляне и древние греки. Его родиной по праву считается Древняя Греция, откуда ...

Обзор подгузников для девочек и мальчиков от 0 до 3-х лет

Какой подгузник выбрать для своего ребёнка? Обзор популярных детских линеек. Подгузники ощутимо облегчают молодым родителям уход за малышом. Многие известные компании производят целые линейки этого ...

Свадьба за границей: организация

Далеко не все пары грезят о свадьбе в родном городе, куда придут все их родственники, коллеги и друзья. Многие сейчас организовывают мини-свадьбы с небольшим количеством ...

Витамины для кожи лица способы ухода

Любая женщина хочет быть красивой. Для того, чтоб осуществит мечту, необходимо использовать витамины, и внутри, и снаружи. В данной статье будут описаны необходимые витамины, а ...

Роспись по ткани

Батик, повально заполонивший Европу в начале 20 века, связан с популярностью экзотического колониального стиля в дизайне интерьеров. Колонизация Индии принесла в викторианскую Англию множество новинок, ...

Пневмония у детей (воспаление легких): симптомы и признаки

Пневмония – это очень серьезное заболевание, до начала эры антибиотиков от нее умирало много людей. И сейчас, по данным ВОЗ ежегодно от воспаления легких умирает ...

Делаем правильную эпиляцию подмышек эпилятором

Если ты по крайней мере один раз пробовала делать такую процедуру, как эпиляция подмышек эпилятором, то знаешь, насколько это больно. К сожалению, даже после этого ...

Значение и происхождение имени Вероника: характер и судьба его владелицы

Вероника – в переводе с латыни «приносящая победу», «истинная». Согласно легенды из Библии, жительница Иерусалима повстречала Иисуса Христа, когда его вели на Голгофу и вытерла ...

Как рождается семья: развитие любви

Чем только не занималась психология эмоций последние столетие, однако проблема любви и ненависти осталась зоной «табу», изучить которую пытались единицы психологов. Сегодня мы поговорим о ...

Напольные вазы своими руками: высокие, большие, как сделать, декор

Для украшения современного интерьера создано много различных аксессуаров, среди которых выделяются изяществом форм и функциональностью вазы разных размеров. Особенно хороши высокие от 40 до 150 ...

Диета для ленивых: как похудеть, если нет силы воли

Как побороть лень и апатию, вдохновить себя на спорт, похудение и здоровый образ жизни как обрести стройное и подтянутое тело, перейдя на новый уровень заботы ...

Выбираем копилку – обучение экономии

Обучение экономии стоит начинать с ребенком перед школой. Полезной может оказаться копилка. Какие копилки в настоящее время доступны на рынке? Когда вы думаете о копилке, ...

Факторы, которые могут стать причинами преждевременного выпадения волос

Как быть в случае алопеции Практически каждый из нас сталкивается с проблемой преждевременного выпадения волос. Конечно, очень хорошо, если волосы регулярно меняются, когда вместо выпавших ...

Дети и развод Дети развода: психология переживания

Дети развода: психология переживания Более половины заключаемых сегодня браков заканчивается разводами, если говорить в цифрах, то примерно около 56,6% браков из 100% заключённых – распадаются. ...

Торт своими руками на день рождения ребенка

Торт – это любимое лакомство не только взрослых, но и детей. Малыши очень радуются, когда выносят вкуснейший десерт в самый прекрасный день в их жизни ...

Самая низкокалорийная еда (для похудения)

Быть стройным и подтянутым — это мечта практически каждого человека. Для того, чтобы реализовать ее, многим требуется прилагать массу усилий, таких, как физические нагрузки, контроль ...